't Zuivelhoekje Wageningen onderscheiden als 'Gecertificeerde Foodspecialiteitenwinkel'

WAGENINGEN, november 2018- Het was feest bij ‘t Zuivelhoekje Wageningen van de heer P. Wissing waar het kwaliteitscertificaat werd uitgereikt. “Doordat wij aan meer dan 100 kwaliteitseisen voldoen die de Stichting Foodspecialiteiten Nederland heeft gesteld, mogen wij ons tot de top van Nederland rekenen als het gaat om Foodspeciaalzaken. Daar zijn wij bijzonder trots op”, aldus de trotse eigenaar.

 De Stichting Foodspecialiteiten Nederland is een initiatief van het Vakcentrum Foodspecialiteiten; de onafhankelijke belangenbehartiger en bewezen partner van zelfstandige detaillisten in food, non-food, fast moving consumer goods en franchisenemers. Met het opstellen van een transparante self-audit checklist stelt de ondernemers zich in staat om de kwaliteit van de bedrijfsvoering te verbeteren. Op het moment dat de ondernemer aan de gestelde eisen voldoet, kan hij zich aanmelden om in aanmerking te komen voor het certificaat. De door de ondernemer ingevulde lijst wordt door een onafhankelijke controleur in de winkel gecheckt. Pas na goedkeuring door de controleur wordt overgegaan tot certificering. Nederland telt honderden foodspeciaalzaken, die zich met hun assortiment en kwaliteit richten op de consument die bewust inkoopt. “Met de breedte en de diepte van het assortiment,deskundig en betrokken personeel, productkwaliteit en goede kennis onderscheiden wij ons als foodspeciaalzaak van andere aanbieders. Dit betekent wel dat wij ons moeten blijven scholen en verbeteren om de consument op de juiste manier te blijven helpen bij de aankoop”,aldus de heer Wissing. Met het certificaat bewijst de ondernemer te voldoen aan de eisen die een consument mag stellen aan een foodspecialiteitenwinkel op het gebied van hygiëne, inrichting, wettelijke normen, productkennis, assortiment, klantvriendelijkheid en uitstraling.