't Zuivelhoekje
1 apr. 2019
Opnieuw bij de beste kaasspeciaalzaken.
Een spannende tijd is weer aangebroken voor de medewerkers van ’t Zuivelhoekje, Nederlands Beste Kaasspeciaalzaak 2017/2018, aan de Hoogstraat 92 in Wageningen. Zij zitten ook dit jaar weer in de race om de “Beste van Nederland” te worden, en dat al voor de 17de keer. Een hele prestatie om zo lang dat hoge niveau vast te houden! Meedoen aan de Nationale Competities is niet voor iedere foodspeciaalzaak weggelegd. Pas wanneer een winkel is gekeurd en gecertificeerd door een deskundig controleur van de Stichting Foodspecialiteiten Nederland, kan tot deelname worden overgegaan. Het betreft hier winkels die excelleren op het gebied van vakkennis, kwaliteit en bedrijfsvoering. Vervolgens wordt door een onafhankelijke jury, bestaande uit een consumentenjury en twee deskundigenjuryleden, de deelnemende winkels bezocht. Op basis van hun rapportages worden de vijf finalisten bepaald.
Alle finalisten worden beoordeeld door een onafhankelijke finalejury bestaande uit twee vakjuryleden en een anonieme consumentenjury. Op maandagavond 1 april 2019 vindt de spannende ontknoping plaats. Zal het Zuivelhoekje zich wederom Beste van Nederland mogen noemen?